运动健身与营养

史仍飞,袁海平主编 / 北京体育大学出版社 / 9787564420406

分类号: G804.32

主题词: 体育卫生-营养学

关键词: 

内容介绍: 本书主要分为营养基础篇、运动的科学基础和科学健身的合理营养三个篇章,分为15章,内容包括营养物质的消化与吸收;运动与营养的基础;碳水化合物——最有效的能源物质;蛋白质——赖以生存的营养素;脂类——储存能量的最佳形式;矿物质——生命的骨架;维生素——维系生命的物质等。

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加入日期: 2017-03-27

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